COCINA DE MERCADO EN MINIATURA
Así definimos nuestra cocina, la de La Quinta del Monje, porque nos acercamos a las más exquisitas recetas tradicionales pero con la mirada de vanguardia, reformulando la manera de sacar todas las virtudes a los productos de temporada.
Nuestros platos nacen con identidad, gozan de la salud que le otorgó la naturaleza a la excelente materia prima que seleccionamos y tratamos con las últimas técnicas culinarias.
Conozca nuestra carta, queda invitado al disfrute.Tradición reinventada
Visita nuestro restaurante en el corazón de Burgos
En estos mas de 10 años de recorrido hemos creado un equipo con una propuesta culinaria audaz y multi-premiada.
La Quinta del Monje ofrece un universo de tapas, pinchos y raciones que fusionan sorprendentemente sabores globales con productos locales.
La dedicación, el perfeccionamiento continuo y la calidad de las propuesta se ven reconocidas con galardones como muchos galardones , locales, regionales y nacionales.
¿Quienes somos?